問與答

Mae Thai 由 Katrin Johansson 與她的兒子們於 2010 年創立。從一個小攤位起家，如今已成為大斯德哥爾摩地區規模最大的泰式餐廳連鎖。

Mae Thai 是 Katrin Johansson 與兒子們共同創立的家族企業。我們以對地道泰式料理與真誠款待的熱情經營每一家分店。

目前我們在大斯德哥爾摩地區共有 9 家分店：Ringvägen、Götgatan、Odenplan、Fridhemsplan、Karolinska Solna、Hötorget、Farsta、Mariatorget 與 Drottninggatan。更多新店即將開幕。

我們所有分店都位於斯德哥爾摩與索爾納。各分店的地址、地圖與營業時間請見對應分店頁面。

是的，我們持續成長並規劃新分店。下一家何時開幕請追蹤我們的社群或留意官網。

營業時間因分店而異。請點選您想前往的分店，並下滑頁面查看最新的營業時間。

是的，我們所有分店每天皆營業。各分店的時段在平日與週末可能不同，請見各分店頁面查看正確時段。

多數國定假日皆有營業，時段可能會調整。聖誕節、元旦、復活節與仲夏節等大型節日，時段可能會調整。最新資訊請查看分店頁面或來電。

是的，所有分店在季節中皆有舒適的戶外座位。

是的，我們所有分店皆為來客提供免費 Wi-Fi。

我們提供地道泰式料理，包括泰式炒河粉、各種咖哩（紅、綠、黃、瑪莎曼、帕能）、炒物、東炎湯等湯品、沙拉、炒飯、麵食等。完整菜單可於線上訂餐或於店內查看。

是的。Mae Thai 的每一道料理都是對泰國的致敬，以熱情、優質食材與手藝精心烹調，使用道地的泰式香料與食材。

是的，我們堅持使用新鮮食材，並於各店廚房現場烹調。

泰式炒河粉是泰國最著名的國民料理之一。將米粉與羅望子醬、醬油、雞蛋、花生與蔬菜下鍋拌炒。我們提供米粉與蛋麵兩種版本，可選雞肉、牛肉、蝦或全素（不加蛋）搭配豆腐或 Oumph。

東炎湯是經典泰式湯品，含辣椒醬、檸檬葉、香菜、南薑、香茅與蔬菜，酸辣風味為其特色。我們近期更新了東炎湯食譜。

我們提供多種風味的咖哩：

• 紅咖哩 — 紅咖哩醬、辣椒與蔬菜，中辣
• 綠咖哩 — 椰奶與綜合蔬菜，香氣濃郁
• 黃咖哩 — 較溫和，以黃咖哩醬製作
• 瑪莎曼咖哩 — 椰奶、鳳梨、馬鈴薯、花生與蔬菜，溫和香醇
• 帕能咖哩 — 椰奶、檸檬葉與蔬菜，辛辣

有的，我們有兒童菜單，口味溫和、份量適合，可選豆腐或雞肉。

我們的菜單會明確標示辣度：

• 不辣 — 不加辣椒
• 一般 — 一根辣椒
• 辣 — 兩根辣椒
• 非常辣 — 三根辣椒

您可依個人喜好選擇。

可以，點餐時告訴我們，我們會依您的喜好調整辣度。

可以，點餐時選擇「不辣」，我們會以不加辣椒方式為您製作。

並非如此，這是常見的誤解。許多泰式料理在原始形態下其實是溫和的，例如瑪莎曼咖哩、泰式炒河粉或炒飯。在我們這裡，幾乎每道菜都可由您選擇辣度。

我們會盡力依您的需求調整。請提前聯繫，尤其是外燴需求，我們會告知可行的選項。請注意，我們的廚房使用麩質、堅果與大豆，因此無法保證完全沒有微量殘留。

我們的廚房使用麩質，因此無法保證料理完全不含麩質微量殘留。若您有乳糜瀉或嚴重不耐受，請於下訂前聯繫我們以討論可行方案。

我們的廚房使用堅果，特別是花生與腰果，無法保證沒有微量殘留。若您屬嚴重堅果過敏，請直接與我們聯繫，我們會協助您尋找較安全的選擇。

是的，大豆是許多泰式料理的基本食材，特別是炒物與醃漬。若您對大豆過敏，請與我們聯繫，我們會盡力為您調整訂單。

許多傳統泰式料理含有魚露，這是關鍵風味。若您因過敏或全素需求而避免，請告訴我們調整。

是的，我們使用味精（MSG）作為提味，亞洲料理中相當常見。若您希望不加味精，請於點餐時告知。

部分料理含有蛋，例如蛋麵、原版的泰式炒河粉與炒飯。我們會在全素版本中移除蛋。若您有蛋過敏，請於點餐時告知。

當然。我們大力投入素食與全素選項，超過 25 道料理可做成完全全素。

除了豆腐，我們也提供 Oumph!，以及自製 vego mix（毛豆、豆腐與 Oumph）。我們亦有特別開發的全素醬料與香料配方。

部分料理無法做成完全全素。含蛋麵的料理（如 Egg Noodle Wok 與 Mae Thai Spicy Egg Noodles）無法全素，因為蛋麵本身含蛋。

可以。我們會去除蛋，改以豆腐或 Oumph 製作。

有的，我們的咖哩可輕易做成全素，以豆腐、Oumph 或蔬菜作為蛋白質來源。多數咖哩以椰奶為基底，本身就不含乳製品。

沒有，我們的全素版本使用特別開發、不含魚露的全素醬料。

Oumph! 是以大豆製成的植物性蛋白食品，質地厚實，非常適合泰式炒物與咖哩。

是的，我們所有分店皆提供午餐優惠，部分分店並設有午間自助餐。請至您感興趣的分店頁面查看最新菜單與優惠。

可以。請前往您想造訪的分店頁面，撥打頁面上列出的電話訂位。

可以，我們樂於接待大型聚會。10 人以上的團體建議提前聯繫分店，讓我們能準備並提供最佳服務。

一般晚餐通常當天或前一日訂位即可。週末、18:00 之後或大型團體建議提前數日訂位。

請至 maethai.qopla.com 線上訂購。選擇分店、品項、付款後依您選擇的時間取餐。也可直接致電分店訂購。

等待時間依繁忙程度而異，通常為 15 至 25 分鐘。線上訂購時會顯示預估取餐時間。

如需更改，請盡快致電分店。越早越好，因為餐點往往已開始準備。

通常於線上訂購時付款，亦可於店內以信用卡、Swish 或現金付款。

有的，外送由我們的外部外送夥伴處理。已下訂單嗎？請聯繫您使用的外送服務以取得最新狀態。

我們配送至整個大斯德哥爾摩地區。哪家分店為您配送，視您所在地點而定。請於訂購系統輸入地址以查看可配送的分店。

外送費用由您使用的外送平台設定，並依距離而異。實際金額會在該 App 下訂時顯示。

是的，Mae Thai 在大斯德哥爾摩地區提供風味十足且地道的泰式外燴。適合派對、企業活動、婚禮、會議與私人晚宴。

外燴菜單與訂購表單可至外燴頁面查看，或直接致電 076 337 25 24。

我們接受 15 人以上的外燴訂單。

建議至少提前一週預訂，特別是大型活動或需保溫盤服務時。小型訂單通常可在較短時間內安排，但提前預訂能確保最佳結果。

我們有多款外燴菜單：

• 菜單 1 與菜單 2 — 每位 299 SEK，含飯與沙拉
• 菜單 3 與菜單 4 — 每位 319 SEK，含飯、沙拉與季節水果
• 菜單 5 — 每位 369 SEK，含飯、沙拉與季節水果

我們也可客製菜單，並為活動提供精緻 canapé 與手指食物。

可以。我們為所有人準備了選項——過敏、全素與特殊飲食——同時不犧牲品質與風味。請於訂購時告知需求，我們會調整菜單。

是的，我們在大斯德哥爾摩地區皆有外燴配送，運送條件與費用請與我們聯繫。

有，可服務最多 50 位賓客，需提前一週通知，租用每小時 500 SEK。

有的，除了自助餐外，我們提供精緻 canapé 與手指食物，非常適合迎賓酒會與慶典。

是的，我們樂於為企業、活動與私人聚會服務。報價與菜單建議請致電 076 337 25 24 或 support@maethaiwok.se。

可以，我們歡迎為辦公室送餐。請與我們聯繫，我們會協助擺設、數量與送達時間。

可以，我們在會議自助餐與活動外燴方面經驗豐富，曾承辦多達 100 位賓客的活動。歡迎洽詢量身打造的方案。

當然。我們是家族企業，歡迎大人與孩童光臨。

有的，我們有兒童菜單，口味溫和、份量適合，可選豆腐或雞肉。

停車情況因分店而異。多數分店位於斯德哥爾摩市中心，可選擇路邊停車或附近停車場。請見各分店頁面，或使用 EasyPark 等服務。

歡迎，尤其在午餐與晚餐之間較安靜的時段。我們提供免費 Wi-Fi。

我們希望每位來客都滿意。若有任何不符期待之處，請直接與我們聯繫，我們將盡力處理。請寄信至 support@maethaiwok.se 或致電 076 337 25 24。越早告知，我們越能盡快協助。

通常 1 至 2 個工作日內回覆。進行中的外送或訂位等緊急事項，透過電話會更快處理。

我們深表感謝。歡迎在 Google、社群媒體分享您的體驗，或直接寫信至 support@maethaiwok.se。您的評論協助我們進步，也讓更多人認識我們。

由管理層處理較適合的事項（合作、媒體洽談、需後續追蹤的回饋），請寄信至 support@maethaiwok.se 並簡述事項，我們會轉交給合適的同仁。

• 電話 — 076 337 25 24
• 電子郵件 — support@maethaiwok.se
• 網站 — maethaiwok.se
• 各分店資訊 — 請見各分店頁面